Bartholdi est un nom de famille notamment porté par :
- Auguste Bartholdi (1834-1904), sculpteur et peintre français ;
- Georges-Charles Bartholdi ou Bartholdy (Georg Karl Barthold en allemand), chimiste et pharmacien, né à Oberbronn le et mort à Munster (Haut-Rhin) le , professeur d’histoire naturelle à Colmar, maire de Munster 1818-1830.
